食肉加工に活かせる資格
食肉加工は、食肉を解体・加工する職種です。食肉処理・加工の技能と衛生知識が求められます。
仕事内容
食肉加工は、食肉の解体・カット・加工（ハム・ソーセージ等）を行う仕事です。衛生に配慮し、部位ごとに処理して、安全でおいしい食肉製品を作ります。
活かせるスキル・知識
食肉処理・加工の技能解体・カット衛生管理刃物の扱い品質管理体力
想定年収（目安）
約300〜440万円 ／目安
※年収は地域・経験・雇用形態・勤務先により大きく異なります。公開の賃金統計・求人情報を参考にした目安で、公式の統計値ではありません。公的な賃金データは厚生労働省 job tag 等でご確認ください。
この職種に活かせる資格（2件）
| 資格名 | 分野 | 学習時間 | 合格率 | 実施頻度 |
|---|---|---|---|---|
| 1級ハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士 | 食品・調理・栄養 | 約200〜300時間（実技練習を含む上級レベルの編集部目安。実務経験が前提） | — | 年1回(前期/後期) |
| 2級ハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士 | 食品・調理・栄養 | 約100〜150時間（中級レベルの編集部目安。実技対策を含む） | — | 年1回(前期/後期) |
※「活かせる資格」は厚生労働省の職業情報提供サイト（job tag）等を出所に各資格の関連職業を整理したものです。資格が必須・推奨かは職種・求人により異なります。詳細は各資格・求人の公式情報でご確認ください。