ふぐ調理に活かせる資格
ふぐ調理は、毒を持つふぐを安全に処理・調理する専門の調理職です。
仕事内容
都道府県の免許に基づき、ふぐの有毒部位を確実に除去して、刺身・ちり・唐揚げなどに調理します。安全管理を徹底し、ふぐ料理を提供します。
活かせるスキル・知識
ふぐ調理師の免許ふぐ処理の技能調理技術衛生・安全管理包丁さばき食品知識
想定年収（目安）
約310〜460万円 ／目安
※年収は地域・経験・雇用形態・勤務先により大きく異なります。公開の賃金統計・求人情報を参考にした目安で、公式の統計値ではありません。公的な賃金データは厚生労働省 job tag 等でご確認ください。
この職種に活かせる資格（1件）
※「活かせる資格」は厚生労働省の職業情報提供サイト（job tag）等を出所に各資格の関連職業を整理したものです。資格が必須・推奨かは職種・求人により異なります。詳細は各資格・求人の公式情報でご確認ください。